El cobre (Cu) es un micronutriente esencial para el crecimiento de las plantas. Como tal, estas lo requieren en pequeñas cantidades. Una presencia adecuada de cobre en los tejidos vegetales promueve la salud de las plantas y les brinda mayor resistencia contra plagas y enfermedades. Sin embargo, es importante evitar el uso excesivo de fungicidas a base de cobre, ya que pueden provocar toxicidad.
Funciones dentro de la
planta
El Cu es un elemento inmóvil en la planta y el contenido promedio dentro de esta puede variar entre 1 a 25 ppm. Participa como coenzima en sistemas enzimáticos cruciales. Estos sistemas están involucrados en la formación de aminoácidos, la desintoxicación de radicales superóxidos y la síntesis de clorofila en los cloroplastos. El cobre también es necesario para la síntesis de proteínas y enzimas que influyen en el color y sabor de los frutos. Además, el cobre juega un papel crítico en la formación de la pared celular, especialmente en la síntesis de lignina, que brinda soporte y rigidez a las plantas. También participa en el transporte de electrones y en reacciones de óxido-reducción, lo que es esencial para el metabolismo energético. En términos de reproducción, es necesario para la formación de polen viable, lo que afecta la polinización y fertilización. También contribuye a la formación de semillas y ayuda a las plantas a resistir el estrés causado por condiciones ambientales adversas, como sequías, altas temperaturas o salinidad del suelo.
Propiedades fungicidas y
bactericidas
Además de las importantes funciones
nutricionales que posee el cobre en los cítricos, este elemento cumple un rol
fundamental en la prevención de enfermedades con propiedades fungicidas y
bactericidas. Colabora en mantener una correcta sanidad de los cultivos, ya que
les confieren una protección frente a patógenos y condiciones medioambientales
adversas. Actúa inhibiendo el crecimiento y la reproducción de los
hongos al dañar sus estructuras celulares y afectar su metabolismo. Se
considera un fungicida de amplio espectro, lo que significa que puede ser
eficaz contra una amplia variedad de enfermedades fúngicas. Presenta acción
protectora multisitio, ya que actúa sobre 6 diferentes estructuras y/o procesos
de la célula del hongo (núcleo, ribosoma, mitocondria, retículo endoplasmático
liso y rugoso, membrana plasmática y cromatina).
El exceso de cobre en
cultivos
Recordemos que el cobre en bajas concentraciones es un micronutriente celular, pero en elevadas concentraciones, habitualmente utilizadas en producciones citrícolas, posee actividad fitotóxica. El exceso de cobre puede provocar efectos antagonistas con otros elementos nutricionales y en ocasiones quemado de la parte aérea del cultivo. Otros síntomas de excesos pueden ser clorosis y retrasos en el crecimiento de raíces y brotes, principalmente.
La tecnología al
servicio de la solución
La aplicación de la nanotecnología es hoy un avance innovador que está transformando la agricultura, proporcionando herramientas para mejorar la capacidad de las plantas en absorber nutrientes y eficientizar su crecimiento, incrementando el rendimiento de manera sustentable y reduciendo el impacto ambiental.
Las nanopartículas de cobre logran, por un
lado, mejorar la sanidad de las plantas incrementando los rindes, por otro
lado, reduce el impacto ambiental y evita el riesgo de fitotoxicidad de este
nutriente gracias a las bajas dosis. Hoy existen en el mercado, productos
innovadores mediante la utilización de nanopartículas minerales de alta pureza,
que permiten complementar los sistemas tradicionales de aplicación. Esta
emulsión líquida puede ser aplicada por todos los sistemas de pulverización.
MIST-Cu® es una dispersión de nanopartículas
minerales de alta calidad con una adecuada concentración en cobre, potasio, boro,
silicio y zinc, de gran efecto sinérgico y compatible con fungicidas y
bactericidas. La presencia de estos
nutrientes ayuda a controlar el balance iónico e interviene en la translocación
de microelementos, mejora la resistencia de las plantas para superar estrés, participa
en los procesos de síntesis, proteínas, pared celular y en la división celular.
Los fertilizantes de emulsión líquida con
nanominerales de alta pureza, tienen como beneficio sus dosis de aplicación
reducidas y con una velocidad de reacción mayor y perdurable, simplificando el
manejo y optimizando costos operativos.
Su presentación Bag in Box de 15, 5 y 2 litros, permite armar un pallet estándar de 56 unidades (840 litros), fácilmente transportable en camioneta y cuya dosis permite cubrir más de 400 hectáreas.
Resultados a campo
Una serie de ensayos realizados desde 2019 y que continúan vigentes al día de hoy en establecimientos de Bella Vista y Concepción, Provincia de Corrientes, evaluaron la eficiencia de diferentes secuencias de aplicaciones de MIST-Cu®, formulado con tecnología en nanopartículas aplicado solo, y combinados con fungicidas, para el control de enfermedades como mancha negra, sarna y cancrosis en cítricos.
Las dosis de cobre utilizadas son las
usualmente recomendadas en estos cultivos, que van de 2 a 2.5 kg/1000 litros de
agua. En estos ensayos, se reemplazó la fuente convencional por el MIST-Cu®, a
una dosis recomendada entre 600cc a 900cc /1000 litros de agua.
La determinación de fitotoxicidad en brotes,
flores y frutos, se realizó conforme a una Escala de 1 a 10 siendo 1 (sin síntomas)
y 10 (síntomas de daño en más del 80% de órganos). Las evaluaciones se
realizaron a los 7 días de las aplicaciones de septiembre y luego, al día
siguiente de las aplicaciones realizadas en los meses correspondientes. En
todos los casos, las evaluaciones se registraron con el Grado 1, es decir, en
ningún caso hubo síntomas de fitotoxicidad.
En términos de sanidad de cultivo, los cuadros
siguientes expresan los resultados de los tratamientos, contemplando la menor
incidencia de las patologías comparados con el testigo absoluto.
Lugar del Ensayo:
Establecimiento Citrícola “Doña Sara”, Colonia Santa Rosa, Departamento de
Concepción, Provincia de Corrientes.
Lugar del Ensayo: Colonia 3
de Abril, Departamento de Bella Vista, Provincia de Corrientes.
Lugar del Ensayo: Colonia 3 de Abril, Departamento de Bella Vista, Provincia de Corrientes.
Los estudios destacan el comportamiento de los tratamientos con MIST-Cu® formulado en nanopartículas, demostrando una alta eficiencia en el control de todos los patógenos estudiados. Ya sea en tratamientos de MIST-Cu® individual, como aplicado junto a fungicidas, potenciando en efecto controlador de estos.
El cobre se ha utilizado durante mucho
tiempo como un agente efectivo para prevenir y tratar enfermedades fúngicas en
varios cultivos. Implementar nuevas tecnologías, como las aplicaciones foliares
con productos nanotecnológicos, es una herramienta efectiva para el control de
enfermedades fúngicas en cítricos. En este sentido, la nanotecnología juega un
papel importante al mejorar la capacidad de la planta para prevenir y controlar
las mismas.
